похудение и проблемы: главное не переборщить

“Худые женщины сегодня в моде”, - диктуют глянцевые журналы, им вторит телевидение. Везде натыкаешься на молодых длинноногих с острыми коленками и впадинами там, где должны быть выступающие части тела. Бюст и бедра стали понятиями ругательными. От этого добра надо избавляться любыми способами - упражнения, диеты-голодовки, “чудодейственные” таблетки, “рациональное” питание: на завтрак - морковка, на обед - овощной салатик, ужин отдайте мужу... Дошло до того, что многие нормальной комплекции женщины начинают себя чувствовать неполноценными.

Во всяком случае меня такое чувство охватило после предпраздничного похода по магазинам. С тоской перебирала вешалки с блузами и платьями 42-44 размера. Продавщицы смотрели на мои формы с явным неодобрением, заявляя, что у них ничего на мой размер (46-48) нет. О боже! Все это было бы смешно, когда бы не было так грустно. В последнее время психиатры и психологи отмечают рост заболеваний нервной анорексией. Волна худеющих в прямом смысле до безумия, до полного истощения, захлестнувшая когда-то Запад, докатилась и до нашего города.

Справка. Нервная анорексия - стремление к похудению, обусловленное опасением ожирения. Заболевание связано с идеями несовершенства или уродства своего тела.

Мы решили с помощью специалистов развенчать три мифа, создающие привлекательный образ худеющей женщины.

Миф первый: чем худей, тем здоровей

“К нервной анорексии приводят отсутствие любви, взаимопонимания в семье, - рассказывает Александр Коломеец, и. о. главного врача городской психиатрической больницы. - Как говорила одна моя пациентка: “Когда меня к чему-нибудь принуждают, меня начинает тошнить”. Особенно часто подобное расстройство психики возникает у 16-17-летних девочек, то есть именно в это время оно становится очевидным. До этого долгое время ребенку удается скрыть от родителей свое нежелание есть. Их зачастую интересует лишь то, как учится чадо. Не случайно большинство больных анорексией - отличницы. Между прочим, такие девочки часто любят готовить изысканные блюда. Сами не едят, ссылаясь на то, что пробовали во время приготовления.

Кате 12 лет. В детскую психоневрологическую больницу она поступила в состоянии тяжелого физического истощения с дефицитом веса в 40 процентов. Катя активно худела примерно два года, уменьшая порции пищи, и наконец достигла совершенства - не ела вообще в течение месяца. При том, что девочка весила меньше 30 килограммов, она считала, что у нее еще сохранились капли жира.
- Для подобных больных характерно неправильное восприятие собственного тела, - продолжает Александр Коломеец. - Мы видим, что у человека истощение, а она считает, что необходимо худеть дальше. Наиболее тяжелые формы анорексии сродни шизофрении.

В больницу страдающие подобными расстройствами попадают с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с сильными дистрофическими изменениями. Неправильное питание может сделать человека инвалидом.

Миф второй: худею с помощью диеты

Кто из женщин хотя бы раз в жизни не сидел на диете? Положа руку на сердце, мучились все. Вспоминаю пару тоскливых дней, проведенных исключительно на несоленом рисе, яблоках и минеральной воде. Сегодня модно сидеть на диете попсовой Ларисы Долиной. Правда, злые языки поговаривают, что певица обязана своей стройностью не кефиру, а скальпелю хирурга...
“Любая безграмотная диета ведет к ожирению”, - так решительно начала наш разговор врач-диетолог Лариса Траценко.

- Следование диете ошибочно, особенно если это диета из модного журнала или тетрадки вашей подружки. К диетам нужно относиться очень осторожно, - продолжает Лариса Владимировна. - О здоровом питании речи вообще не идет. Оказывается, диета может привести к ожирению, потому что воспринимается нами как чрезвычайная мера для того, чтобы похудеть. Заканчивается дело обычно тем, что с криком “Банзай!” женщины подлетают к холодильнику и сметают все, что попадет под руку. И вот те несколько килограммов, которые они скинули, возвращаются и сверху в придачу еще пяток. Cила воли здесь ни при чем. Просто организм испытывает дефицит питательных веществ, который он стремится восполнить.
- Диета требует психологической готовности к самоограничению, и, конечно, она не может быть быстрой, - продолжает Лариса Траценко, - так как во время быстрой диеты потеря веса идет за счет сжигания мышц. Вот такой получается парадокс: чем больше женщина теряет килограммов, тем больше жира у нее остается.

Люди, которые постоянно сидят на диетах, снижают свой обмен веществ до такой степени, что организм уже начинает очередную диету воспринимать как голод и берет жир отовсюду - даже из капусты и яблок. Потому даже у очень худых людей есть жировые отложения, от которых они не могут избавиться. Это так называемый ленивый, или упрямый, жир. Он накапливается в организме, а его высвобождения не происходит. Вы можете хоть уморить себя голодом, а жировые отложения не уберете. По словам врача-диетолога, худеть можно и без диеты - с помощью аэробики, тренажеров, бассейна. В то время, когда вы активны, в организме вырабатываются ферменты, которые сжигают внутренний жир. В любом случае Лариса Владимировна не считает манекенщиц эталоном красоты, а их вес - идеальным. “Идеальный вес тот, при котором человек чувствует себя комфортно”, - говорит она.

Миф третий: мужчины любят худых

Ире 16 лет. Уже второй год она пытается похудеть. Ире удалось сбросить 10 кило. Сейчас при росте 161 сантиметр она весит всего 46 килограммов. При этом девушка до сих пор считает себя пышкой. Говорит, что не может из-за своей “полноты” ни с кем познакомиться. Мечта Иры - достичь 44 килограммов. Тогда, по ее мнению, она будет красивой и обязательно любимой кем-нибудь.
- Но Ире никогда этого не добиться. Тому сопротивляется психика, - говорит Людмила Миргородская, психолог городского центра психологической помощи. - Представляете, вдруг она достигнет своей мечты, а уверенней не станет?

Сегодня идеалом, которого нужно достичь любой ценой, для девочек-подростков стали манекенщицы, которые за красоту платят здоровьем. Ко мне приходят девушки, у которых стремление похудеть стало почти маниакальным. Они съедают что-нибудь, потом плачут, переживают. Девочки постоянно подавлены и угнетены. Не случайно полных людей принято считать веселыми, а худых - злыми. Все дело в содержании сахара в крови. Одной студентке из-за слабого питания физически сложно учиться, и все равно она худеет...

Зачем себя так мучить? Они пытаются стать любимыми. Одна из девушек рассказывала мне: “Когда я была худее, я нравилась мужчинам”. “С тобой пытался кто-то познакомиться? У тебя появился друг?” - спросила я ее. “Нет, но я просто уверена в этом”. Но ведь разные мужчины любят разных женщин. Похудеть - не значит обязательно найти новых друзей и любимого.

Заключение

Как-то разговаривала с одной столичной манекенщицей, худенькая девушка вскользь пренебрежительно бросила: “Пухлые лица сегодня не в моде”. Невольно задумалась о своих щечках: “Да нет, вроде еще ничего”. Мы вышли из номера красавицы, и наш фотограф неожиданно сказал: “Ты - лучше”. Знаете, я ему поверила. Сама с удивлением не раз замечала, что коллеги-мужчины рассматривали журнальных див с явным неодобрением. “Они все какие-то одинаковые”, - бросали равнодушно, категорически отказываясь отличать Надю Ауэрман от Клаудии Шиффер. Нет, мы совсем не хотим пропагандировать обжорство. Мы тоже за здоровый образ жизни. Но почему, скажите, красота воспринимается так однобоко? Почему русские красавицы, здоровые телом и духом, должны подгонять себя под узкий западный стандарт?..

Хочу закончить словами Александра Коломейца: “Я шучу: больные нервной анорексией создали моду на худых. И бедные здоровые женщины, будучи патологически внушаемыми, приняли идефикс, что их тело должно иметь дефицит веса. Но ведь анорексия ведет к уродству тела. Естественность всегда гораздо важнее того, что мы можем вылепить”.

Татьяна НАГОРНАЯ,
Василий ФЕДОРЧЕНКО (фото

Что может быть лучше хорошей фигуры? круглый год

ДИЕТ-КАЛЕНДАРЬ ДЛЯ ХУДЕЮЩЕЙ ДАМЫ
или СТРОЙНОСТЬ КРУГЛЫЙ ГОД

Что может быть лучше хорошей фигуры?
Стабильная хорошая фигура. Стабильный нормальный вес обеспечит Вам привлекательность, сексуальность, работоспособность, хорошее самочувствие и прекрасное настроение.

ЯНВАРЬ
В январе в России слишком много праздников и выходных.
Если Вы не склонны к излишествам, то вам ничего не грозит.
При склонности к полноте и перееданию рекомендуем принять кое-какие меры: после обильных застолий на следующий день пить кипяченую воду (за один раз не более стакана) в течение как минимум половины дня, а лучше в течение всего дня; общее количество воды - 2-2,5 литра. В качестве еды желательно ограничиться 200 граммами размоченного в кипятке геркулеса и двумя яблоками на ночь, а можно обойтись и без этого - ограничиться только водой. Не вздумайте подъедать остатки новогоднего пиршества! Пусть это сделают те, у кого нет склонности к полноте.
Вот видите: в январе диетологи добрые и всем разрешают "отрываться" на застольях, но при рекомендуют использовать многочисленные январские выходные для разгрузок и упражнений, а также для лыжных вылазок.

ФЕВРАЛЬ
Диетологи посуровели и категорически запрещают отмечать Мужской День праздничной едой, но не потому, что мужчины этого не стоят, а потому, что через две недели Женский День, и его нужно встретить в красивом облегающем платье. Кто нарушит запрет - того ждет клизма. А вместо еды - танцы (именно в процессе танцев и после них Вы докажите свое уважение мужчинам).
Не вздумайте зимой садиться на низкокалорийные диеты - при нашем климате это вредно: Вы сбросите не килограммы, а иммунитет. Но несколько разгрузочных творожных или овсяных или рисовых дней (раз в неделю) Вам не повредят.
Да, надеюсь, Вы не забыли о лыжах и коньках?

МАРТ
Все деньги, предназначенные на праздничную еду к Женскому Дню, потратьте на подарки себе и своим подругам, после покупок подарков кушать будет уже не на что - вот Вам и диета. Снег, может, еще и не начинает таять, но солнце уже светит по-весеннему, поэтому помните, что скоро шуба уже не будет маскировать недостатки Вашей фигуры .
Лыжный сезон продолжается (еще одно напоминание для тех, кто хочет "сачкануть"). Ну, а если снег уже тает - так ведь есть бассейн, причем в отличие от снега круглый год ("сачкануть" не получится).
Рекомендуем пройти весенний курс очищения: такие курсы ускорят сгорание жиров, наполнят Вас энергией, но при этом никак не отразятся на Ваших вкусовых эмоциях и не лишат Вас радостей жизни – просто после курса очищения Вы эти радости будете получать от меньшего количества еды.

АПРЕЛЬ
Если Вы послушались советов диетолога в предыдущие месяцы, то уже можете смело примерять купальник. Тесен? Не волнуйтесь! Ведь при нашем климате есть такие понятия как "зимний вес" и "летний вес" и разница между ними может достигать 5 кг (но 5 кг Вы, надеюсь, не допустили). Не крутитесь долго перед зеркалом: примерили купальник, сделали соответствующие выводы и бегом в спортзал!
Чуть-чуть сократите количество принимаемых калорий и увеличьте время вечерних прогулок - в апреле уже нет гололеда, приятно гулять и вовсю пахнет весной.
А вот если купальник не лезет или трещит по швам, то срочно садитесь на ограничительную диету (в апреле уже можно) - 1100 ккал/день - и не забывайте выпивать в день 2 литра воды (кипяченой или минеральной). И не смотрите на холодильник с вожделением, иначе мужчины будут на вас смотреть без вожделения. Помимо вечерних прогулок - утренние пробежки.

МАЙ
Если Вы заметались: через месяц отпуск, а купальник все еще тесноват, да и примерка летних туалетов огорчила, то так уж и быть - к диете и гимнастике присовокупите курс таблеток для похудания (лучше из группы цитримаксов): такие препараты замедляют синтез жиров и ускоряют их распад. Ожидаемый результат: сброс 3-4 кг за месячный курс (это при условии, что Вы ограничите свои встречи с холодильником).
Если нервничайте - поплавайте в бассейне.

ИЮНЬ
Ну все, Вы в безопасности: появились дешевые огурцы и помидоры, а купаться уже можно и в естественных водоемах. Салат из огурцов, помидоров, листового салата и зелени, заправленный растительным маслом (масла можно даже побольше) - это и есть диетическая пища. Молодые кабачки ешьте тоже сырыми. И пейте больше воды. Такая диета сильно умеряет аппетит - на тортики уже не потянет.

ИЮЛЬ
Настали жаркие дни. Вам ведь не хочется есть в жару? Лучшая еда - это вода. И движенья, движенья, движенья... Легкие одежды, минимум косметики - аэрируйте тело, ловите солнечные лучи (но не жарьтесь на солнце - это старит) - наслаждайтесь летом! Не забудьте побаловать себя отварным молодым картофелем со свежей зеленью.

АВГУСТ
Летом легко сбрасывать вес – много овощей и фруктов, не очень-то хочется есть из-за жары, а за городом часто не оказывается под рукой "зловредных" пирожных и жирной ветчины… Все летом сбрасывают, даже те, кто такой задачи перед собой не ставил. Поздравляем! Но не почивайте на лаврах - не расслабляйтесь! Награждайте себя за успехи не пирожными, а персиками и абрикосами.

СЕНТЯБРЬ
Надо продолжать работу над совершенствованием фигуры. Зрелые кабачки и морковь, тушеные с капелькой растительного масла, снижают аппетит и нормализуют пищеварительную деятельность.
Ура! Созрели яблоки, груши и сливы (наши, российские) - потребляйте, пока дешево! Настало время яблочных дней.

ОКТЯБРЬ
Вам, как и многим другим женщинам, удалось за лето сбросить несколько лишних килограммов. Теперь Вам нужно этот положительный результат удержать. Осенью удерживать вес сложнее, чем летом, особенно, если осень промозглая и холодная. Часто именно осенью теряют все достигнутые за лето результаты. Как этого избежать? С помощью исключительной диеты - то есть диеты, исключающей те самые "зловредные" пирожные, жирную ветчину, а также солености и копчености. Не смотрите мрачно на холодильник, лучше лишний раз посмотритесь в зеркало - неужели вы пожертвуете свой стройностью из-за каких-то жалких тортиков, беляшей или кулебяк?

НОЯБРЬ
Если летом Вы легко обходились без мясной пищи, то осенью уже тянет не только на мясное, но и жирное… Не стоит себя сильно ограничивать! Ведь еда – это одна из радостей нашей многотрудной жизни. Ослабить строгий контроль над потребляемой пищей Вам помогут поглотители жиров и лишних калорий. Сейчас их много на российском рынке (например, "ХИТАН"). Это натуральный продукт переработки панцирей ракообразных. Он абсорбирует и связывает жиры в желудочно-кишечном тракте, и они в таком виде выводятся естественным путем, т.е. принимаемая жирная пища уже не нанесет предательского удара по Вашей талии. Но, надеюсь, Вы понимаете, что количество потребляемого мясного и жирного все равно должно быть ограничено.

ДЕКАБРЬ
Доставайте с антресолей лыжи - пора.
Хоть шуба и просторна, но лучше, когда под ней хорошая фигура - не отращивайте живот и бедра - ведь весной сбрасывать придется.
Диетологи опять подобрели и милостиво разрешают Вам празднично отметить начало ХХI века на работе, в родном коллективе, но смотреть на праздничном вечере не в тарелку, усердно работая вилкой, а на своих коллег, улыбаться им и говорить только комплименты и приятные вещи. Больше говорите - меньше съедите.
И последний совет (на все 12 месяцев): обязательно принимайте витамин-минеральные комплексы и не забывайте о физических упражнениях! Ходьба, бег, плаванье, любимая в прошлом верховая езда, которая сейчас опять входит в моду, аэробика, гимнастика, танцы - все годится и все полезно (если вам позволяет здоровье)!

Будьте счастливы! Желаю оставить во втором тысячелетии все Ваши огорчения и лишние килограммы и сантиметры!

Ольга Зайкина - любящий Вас диетолог: строгий, но справедливый.

можно ли похудеть быстро??

А теперь ответим на главный вопрос, который волнует очень многих людей: а можно ли похудеть быстро?
Возьмем для примера страдающего ожирением человека, который ведет малоподвижный образ жизни и съедает в день по 4000 ккал, из которых ему нужны, как мы выяснили, всего 2500 ккал. Итого, 1500 ккал шли ежедневно в жировые запасы.Представим себе крайний вариант - этот человек решил во чтобы то ни стало похудеть и сел на полную голодовку. Давайте посмотрим, что в этом случае будет с его жировыми запасами, и как быстро они исчезнут. Итак, ему по прежнему требуется в день 2500 ккал для обеспечения своей жизнедеятельности, но теперь он получает их только из старых запасов жировой ткани.Из одного грамма жира можно получить 9,3 ккал.Следовательно решительно настроенный голодающий человек будет терять каждый день всего 2500 : 9,3 = 269 грамм жира.Но по сообщениям исследователей, при потере 1 грамма жира, неизбежно теряется еще и 0,33 грамма тканей без жира.Это значит, что общая потеря веса голодающего человека составит в день 269 + (0,33 х 269) = 358 грамм.И это в условиях полного голодания, при выполнении всей обычной дневной работы!
Я привел этот расчет, чтобы вы четко и ясно осознали, что все рекламные объявления типа "наш способ позволит вам сбросить 7 кг жира за 7 дней" - это просто ложь.
Из нашего расчета следует, что даже в условиях полного голодания человек за неделю может потерять примерно всего 2,5 кг. А в месяц - около 10 кг. Но это максимально возможные темпы похудения, при условии, что вы не изматываете себя многочасовыми тренировками, которые, впрочем, вы выдержать без соответствующего уровня подготовки и не сможете.
Итак, можно смело признать, что любая система похудения, которая обещает потерю более чем 10 кг жира в месяц любому человеку - это вранье.